Menu'

Secondo quanto richiesto dalle "Indicazioni generali per la dtesura di un menu' equilibrato per la refezione Scolastica dell'ASL3 di Monza, il menu' proposto prevede:

La presenza di un primo piatto in brodo, di una pasta con verdure e di un secondo piatto a base di pesce, di un contorno costituito da patate una volta alla settimana solo in associazione con un primo piatto in brodo non a base di riso.

L'abbinamento dei ravioli/tortellini con un secondo piatto a base di pesce o frittata.

L'alternanza giornaliera di verdure cotte e crude.

Pane integrale due volte alla settimana.

Dolce, gelato o yogurt due volte al mese.

Per il periodo estivo e' possibile sostituire il primo piatto in brodo con un primo asciutto condito con verdure.